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Nos menus

A l'Auberge de la Fosse Arthour, notre chef vous propose une cuisine authentique et raffinée, élaborée dans notre restaurant à partir de produits frais et locaux. 

Découvrez nos menus adaptés à toutes les occasions : 

Menu Gourmand 51€

Du mercredi au dimanche Les prix indiqués sont TTC et applicables à la carte. Le prix du menu reste à 51€

Entrée

Pour bien commencer

Foie gras de canard

Foie gras de canard au Pommeau, cuit au torchon, chutney de mangue et brioche tiède

18 €

Plats principaux

La Pêche et ses légumes

Selon arrivage

29 €

Poisson
Lait
Sulfites
Gluten

Filet de boeuf sauce aux cèpes et frites maison

Filet de boeuf de notre région rôti, sauce du moment, frites maison

28 €

Lait
Gluten

Desserts

Terminez votre repas avec de délicieux desserts conçus et élaborés par notre Chef cuisinier

Assiette de trois fromages

7,00 €

Lait

Crème brûlée

Crème brûlée au sucre cassonade, parfumée à la gousse de vanille

9 €

Lait
Oeufs

Mi-cuit au chocolat

Mi-cuit au chocolat noir coulant Valrhona, sorti du four, coulis de fruits rouges et sa boule de sorbet framboise

10 €

Lait
Gluten
Oeufs

Citron yuzu

Biscuit au zestes de citron et au miel, crème au citron yuzu, mini meringues, coulis de fruits rouges et boule de sorbet framboise

10 €

Lait
Oeufs
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